黑暗商店加快在線超市運營-Interlake Mecalux亚博滚球app手机版

2021年4月1日

黑暗商店是在線零售商（通常是超市）對新消費趨勢的答案。從這個意義上講，電子商務公司開發了一種新的倉庫模型：Dark Stores，其裝置的重點是訂單完成度但是，隨著物理商店的出現，用運營商代替客戶。

一項研究Igd，一家專門從事食品零售的谘詢公司，強調了2018年至2023年之間在線雜貨的興起。在此期間，該行業每年增長20.4％在在線超市擁有最大市場份額的10個國家 /地區的總業務價值近3750億美元。該排名由中國領導，其次是美國，日本，英國，韓國，法國，澳大利亞，德國，加拿大和西班牙。

黑暗商店：定義和起源

黑暗商店，也稱為黑暗超市和互聯網中心是分銷中心和訂單履行平台專門針對在線雜貨行業。這些倉庫通常位於主要城市樞紐附近，以便提供更好的電子商務物流服務。因此，這些空間的主要特征是它們看起來像典型的超市- 過道甚至設置了 - 但內部是操作員而不是客戶。

盡管大多數超級市場仍然從商店準備訂單，但同一天的交付標準和越來越專注於網絡的新消費者趨勢迫使該行業的企業重塑自己，以便為了重塑自己提供敏捷和高效的服務。實際上，盡管《黑暗商店》趨勢僅與在線雜貨相結合，但它已經傳播到其他零售區。

但是，黑暗商店如何工作？收到訂單後，將指示發送給運營商（稱為個人購物者或采摘者），他們帶有平板電腦和一個采摘車。

倉庫由倉庫管理係統（WMS）自動生成最有效的操作員路由。

我們應該注意黑暗商店和黑暗倉庫之間的區別，通常很困惑。深色倉庫是指以自動化方式運行的無照明（因此，沒有操作員）的安裝。這是需要特殊環境條件的倉庫的常見解決方案。

黑暗商店的優勢是什麼？

該係統為超市帶來了可觀的好處：

有效的最後一英裏的交付管理：這些倉庫構成了對最後一英裏交付的有效回應 - 最昂貴的階段物流4.0- 當它們促進從最終客戶附近的配送中心運輸產品時。
更有效的采摘操作：操作員以WMS的說明為指導，這阻止了訂單準備過程中的錯誤。選擇階段進一步優化，因為這些機構通常在其操作中包含多個自動元素，例如挑選係統。
不間斷的操作：盡管它們看起來像商店或超市，但這些裝置不受營業時間的約束，可以進行各種轉變，從而提高倉庫的生產率。

所有這些都會提高服務質量，然後提高了終端客戶滿意度。

從亞馬遜到梅爾卡多：黑暗商店趨勢

近年來，黑暗商店在整個美國和歐洲都出現了。亞馬遜，法國跨國公司以及最近的西班牙超市領導人梅爾卡多納（Mercadona）等企業已經擁有了這種類型的機構。

例如，Mercadona在2018年向我們投資了1400萬美元創建一個黑暗商店作為在線訂單的準備和配送中心。倉庫占地3.21英畝以上，擁有300多個采摘架子模塊，其中存儲了超市出售的所有產品範圍：幹燥，冷藏和冷凍商品。根據公司自己的計算，與先前的訂單準備係統相比，這家黑暗商店的生產率和效率提高了四倍。

同樣地，幾家食品公司與其他專門從事具有較小物流網絡的市場的電子商務合作。Carrefour就是這種情況，該公司與哥倫比亞送貨店Rappi合作，在巴西開設了Dark Stores。